Inmitten der imposanten Bergwelt und der grünen Wiesen der Ammergauer Alpen ist die Magie der Natur besonders spürbar. Demnach ist es nicht verwunderlich, dass ein achtsamer und bewusster Umgang mit der Umwelt eine Herzensangelegenheit für uns ist. Die besondere Atmosphäre unserer Region, verbunden mit herzlicher und familiärer Gastfreundschaft – das ist es, was unser Klosterhotel Ettal Ludwig der Bayer zu einem einzigartigen Ort für Ihren Urlaub macht. Regionalität ist hier in Ettal allgegenwärtig: In unserer Küche verwenden wir vorwiegend Zutaten aus der klösterlichen Landwirtschaft und Gärtnerei, Wildbret aus der eigenen Klosterjagd und Fischspezialitäten aus den umliegenden Seen. Auch andere Erzeugnisse aus den Wirtschaftsbetrieben des Klosters finden sich bei uns im Hotelalltag wieder und sorgen für einen kurzen Transportweg: Die Produkte aus der eigenen Land-, Forst- und Milchwirtschaft, aus der Brauerei und Klosterliqueurmanufaktur sowie die Wärmeversorgung aus der eigenen, umweltfreundlichen Energiezentrale der Benediktiner-Abtei. Für einen ressourcenschonenden Umgang mit der Umwelt sorgen außerdem die Trennung von Müll und die Vermeidung von Plastik.

Erleben Sie die Ursprünglichkeit und heilende Kraft der Natur in der Region Ammergauer Alpen und freuen Sie sich auf einen entspannten und nachhaltigen Urlaub bei uns im Klosterhotel Ettal.