Durch den Klimawandel werden unsere Leben viel stärker beeinflusst als wir uns vorstellen können – Naturkatastrophen, mangelnde Artenvielfalt und Migration sind nur einige davon. Global betrachtet, nimmt außerdem die Verfügbarkeit von Nutz- und Trinkwasser zusehends ab. Und in unserer Branche, der Hotellerie, werden täglich ca. 400 Liter Wasser pro Gast verbraucht.

Was wir tun können? Was Nachhaltigkeit bei uns im Klosterhotel Ettal bedeutet und was die Green Options sind, erfahren Sie in diesem Blogbeitrag.

Was bedeutet Nachhaltigkeit im Hotel?

Die drei Säulen der Nachhaltigkeit sind im Allgemeinen ein praktisches Modell zur Orientierung. Nachhaltiges Handeln vereint demnach gleichermaßen:

– umweltbezogene Ziele
– wirtschaftliche Ziele
– sowie soziale Ziele

Diese bedingen sich gegenseitig. Für uns in der Hotellerie bedeutet das beispielsweise ein wirtschaftliches Wachstum sowie faire Arbeitsbedingungen, das Vermeiden von Abfall und Plastik, die Zusammenarbeit mit regionalen Partnern und den bewussten Einsatz von begrenzten Rohstoffen wie Wasser und Energie.

Regional nachhaltig

Regionalität und Nachhaltigkeit gehen oft Hand in Hand. Denn regionale Erzeugnisse haben den Vorteil, dass sie nicht weit transportiert werden müssen. Und für die Einzigartigkeit der Region stehen. So ist es auch hier bei uns im Klosterhotel Ettal. Dank der klösterlichen Landwirtschaft, der Klosterjagd und Gärtnerei sowie Fischspezialitäten aus den umliegenden Seen, können wir viele regionale Erzeugnisse beziehen und dann zu kulinarischen Köstlichkeiten verarbeiten.

Damit tragen wir ein Stück zum Bewusstsein für die Region und zur Nachhaltigkeit bei.

Doch das reicht uns nicht, wir wollen mehr!

Kommen wir zu weiteren Möglichkeiten, um die Nachhaltigkeit im Klosterhotel Ettal bewusst zu steigern und warum das für Sie, unsere Gäste, sehr interessant ist:

Unsere Green Option

Bereits seit Jahren spielt die Nachhaltigkeit bei uns im Klosterhotel eine Rolle. Wir sind darauf bedacht, nachhaltig zu handeln und Ressourcen zu schonen, in dem wir zum Beispiel im Housekeeping chemiefreie Technologien einsetzen. Nun wollen wir noch einen Schritt weiter gehen, für uns, unsere Gäste, das Klima und die Nachhaltigkeit im Allgemeinen.

Mit unserer „Green Option“ haben Sie die Möglichkeit, während Ihres Hotelaufenthalts auf die tägliche Zimmerreinigung zu verzichten. Das spart Wasser, Reinigungsmittel, Energie und Kosten!

Was Sie davon haben? Nicht nur die Freude darüber, umweltfreundlich gehandelt zu haben, sondern wir laden Sie zum Dankeschön auf 1 Getränk (Glas Sekt, Bier 0,3l, Softgetränk 0,3l oder Heißgetränk) während Ihres Aufenthalts an unserer Hotelbar oder im Restaurant ein.

Und so funktioniert die Green Option

Wenn Sie auf Ihre Zimmerreinigung verzichten wollen, teilen Sie uns das bei Ihrer Ankunft oder bis 8.30 Uhr am Folgetag mit und wir lassen die Reinigung Ihres Zimmers an diesem Tag entfallen.

Sollten Sie doch eine Zimmerreinigung wünschen, reicht eine kurze Info an der Rezeption und unser Housekeeping-Team erledigt die Reinigung. Und wenn Sie länger bei uns bleiben, erfolgt nach 3 Nächten eine automatische Zimmerreinigung.

Wir freuen uns, gemeinsam mit unseren Gästen etwas für die Nachhaltigkeit zu tun können. Packen wir es an!