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Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n Küchenchef (m/w/d).

Ihre Aufgaben

  • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes in der Küche
  • Fachliche Führung der Mitarbeiter im Küchenteam
  • Mitgestaltung des Dienstplans
  • Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
  • Regelmäßige Erstellung eines hochwertigen und abwechslungsreichen Speisenangebotes
  • Kontrolle und Umsetzung aller Hygienevorschriften
  • Übernahme administrativer Aufgaben: Einkauf, Kalkulation, Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation
  • Ständige Optimierung von Prozessen und Abläufen
  • Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit abteilungsübergreifend und im Team

Voraussetzungen

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Mehrjährige Küchenerfahrung
  • Erfahrung in Gastronomie
  • Motivierende Führungs- und Kommunikationseigenschaften
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Dienstleistungsbereitschaft, auch an Sonn- und Feiertagen
  • Selbstständiges Arbeiten, Verantwortungsbewusstsein sowie Zuverlässigkeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und stets freundliches Auftreten
  • Kollegialität und Teamfähigkeit
  • Belastbarkeit

Wir bieten Ihnen

  • Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche
  • Schulungen, Trainings und fachliche Weiterbildungen
  • Übertarifliche Bezahlung sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 1-jähriger Betriebszugehörigkeit
  • Kostenfreie Betriebskleidung
  • Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
  • Mind. 25 Tage Urlaubsanspruch
  • Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
  • Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung nach Verfügbarkeit
  • Eine subventionierte Personalverpflegung in der hauseigenen Mitarbeiter-Kantine (Mitarbeiter-Restaurant ab 2023)
  • 25 % Rabatt auf alle F&B Leistungen sowie auf SPA-Treatments (nicht übertragbar)
  • Vergünstigungen in unseren Shops und den Wirtschaftsbetrieben des Kloster Ettal
  • Gesundheitsleistungen (Krankenzusatzversicherung nach mehrjähriger Betriebszugehörigkeit)
  • Subventioniertes Personalzimmer oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Familiäres und respektvolles Arbeitsumfeld
  • Ettal als beliebte Urlaubsregion mit atemberaubender Bergwelt und Nähe zu Garmisch-Partenkirchen und München
  • Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter nach der Probezeit

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!

Schreiben Sie uns gerne auch per WhatsApp unter der Nummer +49 1515 2623641 und wir melden uns bei Ihnen.